過去の授業まとめ– category –
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自然と共に生きる Ueta LABO
Ueta LABO代表取締役社長上田 知毅 先生 今日のキーワードは「循環」だ。 循環といっても「回るお寿司」や「最近は血圧が高くて・・」といった体の循環器系の話ではなく(笑)、自然環境での循環のことだ。 Ueta LABOのホームページ(https://gskin.jp... -
お客さま密着!で地域に貢献する十勝バスの経営〜40年ぶりの利用者増加の実例、そして今、向かう未来〜
十勝バス株式会社 代表取締役社長野村 文吾 先生 ファーストコンタクトから厳(いか)つい風貌(失礼!) と柔らかな物腰の、独特無二な雰囲気を醸し出している野村先生。このオーラはどこから出て来るものなのか? とてもそれが知りたくて、今回の講義の... -
日本の近海カツオ一本釣り漁業の危機を迎えて
高知かつお漁業協同組合 前組合長 / 有限会社 日昇 社長中田 勝淑(かつひで)先生 高知県に生まれた者ならまず間違いなく 「お国自慢」に挙げてくる、県外の方々からしても土佐名物カツオのタタキと連動したイメージで親しみやすい、「カツオの一本釣り... -
小さな農家の生き残り戦略〜フルーツトマトでの挑戦
ファーム輝(かがやき)代表麻岡哲也 先生 長身に黒縁メガネ、立派な口髭をたたえた麻岡さんは一見、アーティストか学者のような風貌。その麻岡さんがフルーツトマトを選んだ理由とその魅力。 「小さな農家」がいかにして「オンリーワン」になり生き残っ... -
給食にオーガニックを!100%オーガニック食材で作る学校給食に向けた取組み
株式会社 折笠農場 代表取締役社長折笠 健 先生 初見の厳しくてハードな印象から、お話しされると優しい笑顔がとても印象的な、講師の折笠 健(ますらお)さん。お名前通り、本物の健康を真摯に追い求める、芯の強い日本男児でいらっしゃいました。タイト...